[refactor/#383] 게시글 조회수 증가 원자적 업데이트 적용

[Dimo-2562]

❤️ 기능 설명

• ReadPostCommandService의 조회수 증가 경로를 PostCommandService / PostRepository의 SQL atomic update로 전환했습니다.
• Post.incrementViewCount()는 production 경로에서 제거하고, 조회수 증가는 atomic update를 canonical write path로 정리했습니다.
• atomic update 결과를 boolean 계약과 로그로 명확히 하고, 관련 테스트/문서도 함께 최신화했습니다.
• PostRepositoryTest는 기능별 1단 @Nested 구조로 정리했고, 같은 기능 안에서 V1 → V2 순서로 재배치했습니다.
• isFirstRead race / idempotency 문제는 이번 PR 범위에서 제외했고 후속 이슈 #385로 분리했습니다.

테스트

• ./gradlew test --tests 'com.techfork.activity.readpost.application.command.ReadPostCommandServiceTest' --tests 'com.techfork.domain.post.service.PostCommandServiceTest' --tests 'com.techfork.domain.post.repository.PostRepositoryTest'
• PostControllerV2IntegrationTest는 로컬 검증을 위해 MySqlRedisIntegrationTestBase로 일시 전환해 성공 확인 후, 현재 코드에는 IntegrationTestBase로 원복했습니다.

CLI 환경이라 swagger 테스트 스크린샷 대신 실행 명령과 결과를 기재했습니다.

연결된 issue

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close #383

🩷 Approve 하기 전 확인해주세요!

• #385(ReadPost 최초 읽기 판별 race condition 방지)는 이번 PR 범위에서 제외했습니다.
• PostCommandService의 atomic update 경로를 production canonical path로 유지할지 확인 부탁드립니다.

✅ 체크리스트

• PR 제목 규칙 잘 지켰는가?
• 추가/수정사항을 설명하였는가?
• 테스트 결과 사진을 넣었는가?
• 이슈넘버를 적었는가?